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蜂蜜蒜香鸡翅的做法窍门,蜂蜜蒜香鸡翅怎么烤?

来源:好帮手餐饮网 2021-06-28 11:47:54 0人看过

蜂蜜蒜香鸡翅的做法窍门,蜂蜜蒜香鸡翅怎么烤?蜂蜜蒜蓉鸡翅在我家很受欢迎,不仅因为酱汁,还因为配料。自从我有了我的小烤箱,我就在尝试烤中式食物,如中式烧烤、沙水猪肉、沙水鸡等。今天的食谱是中式烤蒜香鸡翅加蜂蜜。  

我用的酱汁混合了切碎的大蒜、蚝油、植物油和生抽。腌汁是烤翅的灵魂。一般较长的腌制时间可以帮助鸡翅吸收味道。作为鸡翅的忠实粉丝,我制作了不同类型的鸡翅,例如红烧鸡翅和可口可乐鸡翅。根据您自己的喜好,中间关节或鸡腿都可以用于此食谱。我喜欢中间关节,我丈夫喜欢鼓手。所以我把这两种类型混合在一起。首先将鸡翅洗净后,我们需要将它们浸泡在清水中约30分钟,以去除生味。  

用胡椒粉沥干。将鸡翅和酱汁混合在容器中。用保鲜膜盖住容器并放入冰箱至少4小时。隔夜最好,因为腌制时间越长,味道越浓。如果赶时间,可以在表面轻轻划一些划痕,帮助肉吸收酱汁的味道。将鸡翅放在烤架上,并在烤箱器皿上铺一层银纸。将烤架放在烤箱器皿上,这样酱汁就不会洒在烤箱上。将烤箱设置为390华氏度并烘烤15分钟,翻转并用蜂蜜水刷另一面并继续烘烤10分钟。然后瞧享受。

蜂蜜蒜香鸡翅的做法窍门,蜂蜜蒜香鸡翅怎么烤?  

一、原料  

8~10只鸡翅  

2汤匙蜂蜜  

1/2汤匙温水  

腌料  

1汤匙蚝油  

1/2汤匙植物油  

1茶匙盐  

1汤匙淡酱油  

6瓣蒜瓣,切碎  

2茶匙黑胡椒粉  

二、蜂蜜蒜香鸡翅的做法窍门  

1.将洗净的鸡翅用清水浸泡约30分钟。用厨房纸吸干水分。  

2.在容器中将鸡翅与腌料混合,并用保鲜膜盖住。放入冰箱至少4小时。过夜更好。  

3.将鸡翅放在烤架上,在烤箱器皿上铺一层银纸,这样酱汁就不会洒在烤箱上。  

4.用温水融化蜂蜜,然后均匀地刷在鸡翅表面。  

5.将烤箱设置为390华氏度并上釉15分钟,翻转并再次刷上蜂蜜水并继续烘烤10分钟.

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