欢迎来到好帮手餐饮网 加盟市场有风险,投资品牌需谨慎!
当前位置:主页 > 热门小吃 > 炸牛奶怎么做最正宗?炸牛奶的做法步骤! >

炸牛奶怎么做最正宗?炸牛奶的做法步骤!

来源:好帮手餐饮网 2021-07-06 10:40:00 0人看过

炸牛奶怎么做最正宗?炸牛奶的做法步骤!炸牛奶是所有中国面包店的新星甜点。虽然被认为不够健康,但因为它太令人满意而受到年轻一代的喜爱。这种甜点起源于粤菜。但繁体版的炸牛奶并没有裹上面包屑。添加面包屑是一种现代化的方式,但在年轻一代中更受欢迎。  

一、厨师的笔记  

1.面包屑很容易被烧焦。如果它们一个一个地添加,第一块可以很快被烧毁。所以我建议使用一个大的扁平过滤器,一次铺4-5块,然后将过滤器浸泡在油中进行油炸。所以每一块都被均匀加热。  

2.一次不要吃太多,因为油炸的菜肴不健康。

炸牛奶怎么做最正宗?炸牛奶的做法步骤!  

二、原料  

1杯椰奶  

1/4杯牛奶  

3汤匙。玉米淀粉  

3汤匙。糖  

2个大鸡蛋,搅拌均匀,涂上一层  

1/4杯玉米淀粉涂层  

1杯面包屑或燕麦  

油炸用油  

三、做法步骤  

1.在一个小弓中,加入椰奶、牛奶、玉米淀粉和糖。用最慢的火加热,直到加热至变稠。在这个过程中,一个方向搅拌。转移到一个方形烤盘中,放在一边在冰箱中冷却(休息40到60分钟)直到完全变硬。  

2.取出并切成约5厘米长和3厘米宽的小条。  

3.依次裹上淀粉、鸡蛋和面包屑。  

4.将油加热至150至160摄氏度。将4-5片放在平面过滤器上,将过滤器浸入并煎至略呈金黄色和酥脆。重复直到所有剩余的碎片都被油炸。用厨房纸吸去多余的油,直接上桌。  

5.用厨房纸吸去多余的油,趁热食用。

加盟咨询三步走 提交留言轻松省事了解项目

姓名:

联系方式:

加盟留言:

7*24h 留言不受限制
我想详细了解加盟流程! 目前所在地区的竞争度怎么样?? 加盟该项目能得到哪些支持? 初期的投资大概需要多少费用呢? 项目可以实地的考察和了解吗?
请阅读《好帮手餐饮网用户使用协议》 温馨提示:餐饮加盟有风险 品牌投资须谨慎

相关文章