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拔丝红薯的简单做法,拔丝地瓜的做法家常!

来源:好帮手餐饮网 2021-07-09 13:39:28 0人看过

拔丝红薯的简单做法,拔丝地瓜的做法家常!红薯蜜饯是由红薯、糖、油等食品制成的著名传统名菜。有六种制作方法,但我只介绍其中一种。红薯根味甘,能健脾和胃。茎叶味甘、淡、微凉,入肺、大肠、膀胱经;有润肺、健胃、利小便、排肠化脓;适用于肠燥便秘。

拔丝红薯的简单做法,拔丝地瓜的做法家常!  

一、原料  

500克红薯  

配件  

100克淀粉  

100克白砂糖  

二、你如何制作热糖甘薯  

步骤1  

准备好食材  

第2步  

将红薯切成小块  

第3步  

锅里放水烧开,倒入红薯,焯2分钟  

第四步  

将红薯倒入碗中,加入淀粉,搅拌均匀  

第5步  

锅内放油,油热至70%熟,倒入红薯,炸至金黄色  

第6步  

锅中加入糖,小火煮至糖浆  

第7步  

倒入红薯,翻炒均匀即可使用  

现在让我们享用热的蜜饯红薯吧。我想它一定是又甜又好吃。

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