欢迎来到好帮手餐饮网 加盟市场有风险,投资品牌需谨慎!
当前位置:主页 > 热门小吃 > 烤猪蹄的正宗做法,家里烤猪蹄的做法大全窍门! >

烤猪蹄的正宗做法,家里烤猪蹄的做法大全窍门!

来源:好帮手餐饮网 2021-07-13 11:17:58 0人看过

烤猪蹄的正宗做法,家里烤猪蹄的做法大全窍门!干烧猪脚是赣菜名菜,属于赣菜中比较有代表性的一个美食了。干烧猪脚怎么做最好吃?这道菜简单易学,味道也不错。但是想要掌握到他的精髓还是需要一定的熟练度的,大家可以看看我是怎么制作的! 

烤猪蹄的正宗做法,家里烤猪蹄的做法大全窍门! 

一、原料  

1000克猪脚  

调味品  

100克酱油  

15克冰糖  

2克味精  

15克姜  

10克八角  

30克料酒  

50克青葱  

二、如何制作干烤猪脚  

步骤1  

将猪脚(前脚掌)洗净擦干,拔出猪毛;  

第2步  

将拔掉猪毛的猪脚用水浸泡,然后用刀将膜在水中刮去,捞出沥干水分;  

第3步  

然后沿着骨头的接缝将猪脚分开。用沸水煮沸,然后用冷水清洗。升高和排放水以备将来使用;  

第四步  

取一个大砂锅,在锅底放一个竹格子,以免干烤时淋湿锅底。然后将猪脚放在竹格上,放入切好的姜片、葱段、八角,然后依次放入水、料酒、酱油、冰糖,砂锅放入小火;  

第5步  

搅拌约3小时。待汤汁快干时,加入适量味精,再次搅拌。翻炒至肉烂,汤汁平,猪脚全部呈金黄色。拿起葱、姜和茴香,上桌。或者把它们放在盘子里。这样好吃的干烤猪脚就完成了。

加盟咨询三步走 提交留言轻松省事了解项目

姓名:

联系方式:

加盟留言:

7*24h 留言不受限制
我想详细了解加盟流程! 目前所在地区的竞争度怎么样?? 加盟该项目能得到哪些支持? 初期的投资大概需要多少费用呢? 项目可以实地的考察和了解吗?
请阅读《好帮手餐饮网用户使用协议》 温馨提示:餐饮加盟有风险 品牌投资须谨慎

相关文章