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港式咖喱鱼蛋的做法,正宗香港咖喱鱼蛋制作窍门!

来源:好帮手餐饮网 2021-06-21 15:14:31 0人看过

港式咖喱鱼蛋的做法,正宗香港咖喱鱼蛋制作窍门!用金咖喱轻松制作港式炖鱼丸。这是最美味和最受欢迎的小吃或配菜之一,你可以用一袋鱼丸和一条金咖喱酱来制作。如果你在香港的大街上搜索过当地的街头小吃,你一定对咖喱鱼丸串很熟悉。咖喱虽然不是土生土长的,但它在中国却很受欢迎,无论是在餐厅还是家庭主妇的厨房里。  

我做了我第一批成功的鱼丸,前一周就做了140多个。他们出来的很好,我想用它做美味的菜肴。煮鱼丸最常见和最不起眼的方法是用干海藻制作简单的鱼丸汤,将最鲜味的成分结合在一起。在那汤里,我们尽量保持鱼丸的原味。然而,在这个咖喱鱼丸中,我们试图用咖喱酱赋予鱼丸浓郁的味道。您可以在此食谱中使用新鲜鱼丸或炸鱼丸。基于时间考虑,商店购买的鱼丸也非常适合这个食谱。

港式咖喱鱼蛋的做法,正宗香港咖喱鱼蛋制作窍门!  

一、原料  

1杯切碎的红洋葱或青葱  

1汤匙。植物油  

25个鱼丸,商店购买或自制  

1盒泰式金咖喱酱  

1杯牛奶或椰奶  

1杯水或高汤  

二、正宗香港咖喱鱼蛋制作方法  

1.加热约1汤匙食用油,将红洋葱或青葱炒至稍微变软。  

2.加入咖喱酱,用文火加热至溶解。倒入高汤和牛奶,将鱼丸轻轻滑入。煮沸后用文火炖10分钟。  

3.关火,稍微勾芡酱汁。趁热吃!


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