欢迎来到好帮手餐饮网 加盟市场有风险,投资品牌需谨慎!
当前位置:主页 > 优美晚餐 > 鸡肉蘑菇汤的家常做法窍门,鸡肉和蘑菇炖汤怎么炖好吃? >

鸡肉蘑菇汤的家常做法窍门,鸡肉和蘑菇炖汤怎么炖好吃?

来源:好帮手餐饮网 2021-06-24 14:10:55 0人看过

鸡肉蘑菇汤的家常做法窍门,鸡肉和蘑菇炖汤怎么炖好吃?到了夏天天气越来越热干燥,我非常喜欢喝汤。有句话说,在寒冷的冬天,正是给身体补充一些脂肪的好时机。所以比起炎热的夏天,我更喜欢多吃肉来给身体补充一些能量。与新鲜的香菇相比,干香菇具有非常独特和更饱满的味道。因此,干香菇通常用于肉汤而不是新鲜的。

今天做的汤是一个简单的版本,我尽量保持鸡肉和香菇的原味。这汤有一个有趣的中文名字,蘑菇炖小鸡,意思是鸡肉应该来自年轻的小鸡而不是老的。不过老母鸡也是可以接受的。取整只小鸡的一半,然后切成小块。仔细清洁并在沸水中迅速冲洗以去除漂浮物。然后将煮熟的鸡肉再次用清水洗净。

鸡肉蘑菇汤的家常做法窍门,鸡肉和蘑菇炖汤怎么炖好吃?  

一、原料  

半只整鸡  

1盎司。干香菇  

姜一块  

盐调味  

二、鸡肉蘑菇汤的家常做法流程  

1.取整只小鸡的一半,然后切成小块。  

2.仔细清洁并在沸水中迅速冲洗以去除漂浮物。然后将煮熟的鸡肉再次用清水洗  

3.取姜1块切小段,剁碎。把洗净的鸡肉、姜碎和泡好的干香菇放入准备好的大锅里开始炖。  

4.我用电压力锅是为了节省时间,你可以选择用马麦粉炖。如果你有电压力锅,就选择汤的功能,放在一边。  

5.用文火炖先用大火把水烧开,然后慢火炖1.5小时左右。切记要多加水,因为在马麦酱中炖煮过程会蒸发少量水。  

6.请注意应在汤煮好时而不是一开始就加盐。


加盟咨询三步走 提交留言轻松省事了解项目

姓名:

联系方式:

加盟留言:

7*24h 留言不受限制
我想详细了解加盟流程! 目前所在地区的竞争度怎么样?? 加盟该项目能得到哪些支持? 初期的投资大概需要多少费用呢? 项目可以实地的考察和了解吗?
请阅读《好帮手餐饮网用户使用协议》 温馨提示:餐饮加盟有风险 品牌投资须谨慎

相关文章