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红烧土豆怎么做好吃,红烧土豆块的做法窍门!

来源:好帮手餐饮网 2021-06-28 11:24:03 0人看过

红烧土豆怎么做好吃,红烧土豆块的做法窍门!土豆是我最喜欢的食物,我们自己种植土豆,通常收获大量小尺寸的土豆。然后我们把它们放在像地下室一样的地方,就像我们保存红薯一样。它们可以持续很长时间,所以我们经常吃土豆。我尝过各种各样的中国土豆菜,包括土豆泥、土豆片脆皮、红烧土豆、土豆汤等。我最喜欢红烧土豆。  

要做这种记忆红烧土豆,先装上一袋小土豆,去掉皮上的斑点和脏部分。也可以选择煮沸后去皮。然后在锅里放些水,把土豆煮15分钟左右,直到可以轻松插入剁贴。移出并浸泡在冷水中冷却。然后切成小块。或者,如果您使用的土豆真的很小,就保持原来的样子。以大蒜和豆瓣酱为主要调味料。如果没有豆瓣酱,可以用其他辣椒酱。然后加入两个韭菜,为土豆增添一些亮点。

红烧土豆怎么做好吃,红烧土豆块的做法窍门!   

一、原料  

一袋小土豆,约400g  

4瓣大蒜,切碎  

2茶匙豆瓣酱,或者你可以根据你想要的辣度来调整量  

2茶匙食用油,葵花籽油  

2茶匙盐  

3个新鲜的青韭菜,切成1英寸的部分  

二、红烧土豆块的做法窍门  

1.如果马铃薯个头小,则将马铃薯洗净并用刀或勺子去除皮肤上的斑点,或者将其煮熟并剥掉皮肤。  

2.在锅中加入约2茶匙盐和水,盖住土豆。煮沸后继续煮约15分钟,或直到您可以轻松地在马铃薯内插入印章贴纸。  

3.将土豆取出,浸泡在冷水中冷却。切成小块。  

4.炒锅烧热2茶匙葵花籽油,加入豆瓣酱(或其他辣椒酱)炒至油变红。加入切碎的大蒜翻炒至香味。  

5.把煮熟的土豆和韭菜部分一起放回去。快速翻炒,将酱汁均匀地撒在土豆上.

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