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冬瓜汤怎么做好喝?冬瓜汤的做法大全家常!

来源:好帮手餐饮网 2021-07-02 11:20:26 0人看过

冬瓜汤怎么做好喝?冬瓜汤的做法大全家常!冬瓜在中国颇受欢迎。当我还年轻的时候,我们几乎每年都会种植几棵冬瓜藤。我以前不喜欢它,因为我们没有那么丰富的食物尤其是肉类。冬瓜通常个头很大,我们可能会在餐桌上放几天。更糟糕的是,它没有独特或特殊的味道。然而随着年龄的增长我更喜欢空白成分,它们可以成为大多数其他成分的最佳搭档。  

但是冬瓜块和肉一起煮后,我的想法发生了很大的变化,包括肉丸,火腿和排骨等。脂肪可以刺激冬瓜的新鲜度和对比;冬瓜使肉质更鲜亮,不那么油腻。对于大多数汤食谱,我使用高压锅或者速溶锅是一个更熟悉的术语。电饭锅和高压锅是中国厨房最重要的小工具。他们是非常出色的助手。  

如果你没有我强烈建议你自己买一个。在我的工作日里,我在30分钟内完成了所有的烹饪人员,通常是典型的中国菜单,包括肉菜、蔬菜翻炒、沙拉和汤。电饭锅蒸米饭,高压锅煮汤或炖红烧五花肉。我可能会让我的面包机开始工作,准备下一顿早餐。

冬瓜汤怎么做好喝?冬瓜汤的做法大全家常!  

一、原料  

1磅冬瓜,去皮,切成方块  

2根大肋骨切成段  

3-4个红枣  

1茶匙虾米  

葱,切碎装饰  

香菜,切碎装饰  

1拇指姜,捣碎  

根据需要少许盐  

二、冬瓜汤的做法大全家常  

1.将排骨放入清水中,煮沸,继续煮1-2分钟。取出并在流水下冲洗。  

2.冬瓜去皮切大块。  

3.将红枣、虾米、姜碎、排骨和冬瓜,加水放入高压锅中;煮沸后煮15分钟。或者你可以用炖锅或慢炖锅;煮至排骨和4.冬瓜变软。  

5.出锅前加盐  

6.在底部放一些切碎的洋葱和香菜。把汤舀到碗里。

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