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丝瓜排骨汤怎么炖最好喝?丝瓜炖排骨的正宗做法!

来源:好帮手餐饮网 2021-07-09 13:45:30 0人看过

丝瓜排骨汤怎么炖最好喝?丝瓜炖排骨的正宗做法!丝瓜具有清热凉血、祛痘解毒、化痰通络等功效。尤其对发热、口渴、痰多、气喘、咳嗽有改善作用。注意:由于瓜类性寒,建议与猪肉、羊肉等温肉一起烹制,以减少寒性。因此,在过去的冬天,丝瓜排汤变得如此受欢迎也就不足为奇了,当时气温寒冷,一杯热气腾腾的汤是旅途中的受欢迎餐点。

丝瓜排骨汤怎么炖最好喝?丝瓜炖排骨的正宗做法!  

一、原料  

400克丝瓜  

250克猪骨  

配件  

生姜  

盐  

洋葱  

二、如何制作凉爽的丝瓜排汤  

步骤1  

将猪骨切成小块,放入清水中浸泡至浸透血水。  

第2步  

韭菜切段,姜切丝。  

第3步  

去除丝瓜皮并切成滚刀块。  

第四步  

锅里加入适量的骨头,把水烧开。  

第5步  

用煎勺撇去泡沫。  

第6步  

加入葱和姜。  

第7步  

盖上锅盖,焖50分钟。  

第8步  

加入丝瓜块和盐。  

步骤9  

盖上盖子煮10分钟。从加热中取出。  

第10步  

倒入一个大碗里天热了就可以吃凉凉的丝瓜排骨汤了。

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