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酸辣鱼片的做法?香辣鱼片怎么做好吃?

来源:好帮手餐饮网 2021-07-13 11:16:06 0人看过

酸辣鱼片的做法?香辣鱼片怎么做好吃?酸椒鱼片是汉族传统名菜,五花八门,属湖北菜系。麻辣鱼片的主要原料是四大鱼之一——草鱼。酸椒鱼片怎么做出来最好吃?这道菜简单易学,味道也不错。希望我的分享可以帮助到更多的朋友。

酸辣鱼片的做法?香辣鱼片怎么做好吃?  

一、原料  

350克草鱼  

200克胡椒粉  

调味品  

5克盐  

胡椒  

水淀粉  

20毫升植物油  

5毫升胡椒油  

30克野山椒  

15毫升白醋  

韭菜  

二、如何制作酸辣椒鱼片  

步骤1  

把鱼切成鱼片。将辣椒切成片备用。  

第2步  

首先,将鱼片放入沸水中煮。你不必完全成熟,七个成熟的少。然后捞出备用。  

第3步  

将油、韭菜、野辣椒和泡椒放入锅中。搅拌出香味。加水煮沸。  

第四步  

将煮熟的鱼片倒入锅中。放剩下的调味料。加少许水淀粉调味。然后放在盘子里。这样美味的酸椒鱼片就完成了。

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