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肉片炒四季豆的家常做法,简单家常四季豆炒肉口味!

来源:好帮手餐饮网 2021-07-03 10:34:35 0人看过

肉片炒四季豆的家常做法,简单家常四季豆炒肉口味!绿豆肉末翻炒是我们喜欢做的一道速食,因为可以完全获得新鲜的绿豆。它是我们做粥或粥的首选。您只需要几种常见的成分即可制作出风味均衡的菜肴。  

在四川风味的干炒青豆中,我没有使用干辣椒或四川胡椒等干香料,而是使用新鲜的泰国辣椒为这道菜带来既成的香料味道。那些新鲜的辣椒不仅给这道菜带来了香料的味道,而且还改善了这道菜的香气。如果你想让这道菜更温和,我仍然建议加1或2个辣椒。

肉片炒四季豆的家常做法,简单家常四季豆炒肉口味!  

一、原料  

500克1磅左右的青豆,去掉两端切碎  

1杯碎猪肉,推荐同样脂肪的肉  

一小撮盐  

一小撮白胡椒  

1/2汤匙。清淡酱油  

2瓣大蒜切碎  

1汤匙。姜末  

3-5个新鲜泰国胡椒切碎  

2汤匙。食用油  

二、肉片炒四季豆的家常做法  

1.在碎肉中加入一小撮盐和白胡椒粉。搅拌均匀,静置10分钟。在炒锅中倒入约1汤匙食用油,将碎肉煎至酥脆并略呈褐色。转出。  

2.再加入1汤匙食用油,将大蒜、姜和泰国胡椒炒香。倒入切碎的青豆,煎3-4分钟直至变软。  

3.返回碎猪肉,必要时加入淡酱油和一小撮盐。炖一会儿,直到所有的酱汁都蒸发掉。  

4.搭配米饭或粥食用

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