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酱香排骨的做法步骤,东北酱排骨的做法最正宗的做法!

来源:好帮手餐饮网 2021-07-13 11:14:23 0人看过

酱香排骨的做法步骤,东北酱排骨的做法最正宗的做法!酱香排骨是一道家常菜,香气扑鼻。排骨是生活中常见的一部分,深受大家的喜爱。酱香排骨怎么做最好吃?这道菜简单易学,味道也不错。希望我的分享可以帮助到更多的朋友。

 酱香排骨的做法步骤,东北酱排骨的做法最正宗的做法!

一、原料  

猪大骨头  

调味品  

盐  

八角形  

胡椒  

肉桂  

葡萄酒  

糖  

茴香  

二、如何制作酱香腔骨  

步骤1  

将腔骨洗净,用牙签扎一个小孔。用热水煮,去除杂质。血滴被捞出作为备份。  

第2步  

将油倒入锅中,加热并加入姜。放入干黄酱,翻炒。酱汁稍微变色并用水稀释。放入豆腐乳、盐、糖、酒、胡椒粉、大料、肉桂、香叶。搅拌均匀,直到酱汁充满味道。  

第3步  

加入煮熟的腔骨,翻炒至完全变色。加入大量开水,炖2小时。  

第四步  

在你喝完之前,用火把汤变浓。这样美味的酱香腔骨就完成了。

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