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鸡汤面条怎么做好吃又简单,看看我的家常做法吧!

来源:好帮手餐饮网 2021-06-22 11:41:01 0人看过

鸡汤面条怎么做好吃又简单,看看我的家常做法吧!自制鸡汤的简易中式鸡肉面条汤是一种最原始味道的温热面条汤。在上一篇文章中,我们介绍了一种非常基础的中国鸡汤。我的第一份鸡汤里有两碗鸡汤面。它需要任何几种成分,但保持最好的原始味道。  

面条在中国文化中非常重要,我们总是愿意花很多时间准备面条汤底和配料。所以中国面条可以像我们这里介绍的那样简单,只需要几种成分,也可以像重庆面条和担担面一样复杂,其中使用了大量的调味品和调味品。我们也没有汤面,如炸酱面(北京炒酱面)和也叫武汉面的热芝麻面。复杂的面条是我们童年生活的回忆,餐馆,街上的小摊贩,但简单的自制面条是我们对妈妈或奶奶的回忆。  

中国烹饪最基本的原料理论是保持原味。在中文里,我们称之为“原汁原味”。我们只加入葱姜,去除肉中不愉快的生味,而不会明显影响味道。为了尽量保持原味,我在面汤里只用了盐、白胡椒、葱和鸡汤。或者,您可以在每份食物中加入少量生抽。

鸡汤面条怎么做好吃又简单,看看我的家常做法吧!  

一、原料  

4杯无盐鸡汤  

2份新鲜面条  

2棵白菜树  

每份调味料  

1茶匙。盐  

¼茶匙。白胡椒  

1汤匙。切碎的葱  

二、鸡汤面条家常做法步骤  

1.做一份鸡汤。然后把腿肉切成丝。  

2.锅里倒入适量的水,然后按照说明煮面条。最后一分钟,加入白菜叶。  

3.同时准备两个上菜碗,在瓶中加入盐、白胡椒和葱。倒入1杯热鸡汤。搅拌均匀。  

4.将面条转移到上菜碗中,在上面放上鸡丝,倒入多余的汤汁以盖住面条。


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