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豆腐包子怎么做才好吃?豆腐包子的家常做法!

来源:好帮手餐饮网 2021-06-26 11:03:46 0人看过

豆腐包子怎么做才好吃?豆腐包子的家常做法!通常饺子的面团不用酵母,而包子的面团大部分需要酵母。然而汤饺子是中国包子的成员名称为灌汤包。今天几乎介绍一篇关于早餐中较多人喜爱的豆腐包子,看看在家是怎么把它做出来的。  

一、原料  

1汤匙食用油刷牙  

对于面团  

300克通用面粉  

1包速溶酵母,2¼茶匙  

160克水  

对于馅料  

1盒普通豆腐  

1汤匙切碎的葱  

1茶匙豆瓣酱  

1瓣大蒜切碎  

1英寸生姜切碎  

1茶匙食用油  

1茶匙盐  

1茶匙生抽 

豆腐包子怎么做才好吃?豆腐包子的家常做法! 

二、豆腐包子的家常做法  

1.制作包装纸  

准备35°C左右的温水。然后将酵母与水混合。搅拌均匀,静置约5分钟。如果你不想要糖,就跳过它。  

在一个大碗里准备面粉。将加了酵母的水慢慢倒入盛有面粉的碗中,用剁碎贴纸搅拌均匀。  

然后将面粉揉成光滑柔软的面团。一开始,它可能有点粘。  

盖上碗,让面团静置约1小时,或直到糊状球的大小加倍。这个过程可以通过混合器来完成。  

当面团两倍大时,取出糊球并挤出空气。  

然后将面团擀成直径约1英寸或您想要的任何尺寸的长圆木。  

在板上撒一些面粉,然后将原木切成约1英寸长的小块。  

将小面团卷成边缘较薄的圆形包装纸。  

2.制作馅料  

在平底锅中加热食用油。先将姜、蒜、豆瓣酱炒至出香味。  

加入炒豆腐,加入盐和生抽。搅拌均匀。  

把锅从火上移开,加入切碎的葱。然后我们就有了馅料。  

3.制作包子  

如图所示将boazi一张一张折叠起来。  

每个包子底部刷一层油,放入蒸锅。  

把锅里的水加热,开始蒸。在锅中的水开始沸腾后至少数15分钟。

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