欢迎来到好帮手餐饮网 加盟市场有风险,投资品牌需谨慎!
当前位置:主页 > 精致早餐 > 黄磊老师做的葱油面怎么做的?向往的生活葱油面做法介绍! >

黄磊老师做的葱油面怎么做的?向往的生活葱油面做法介绍!

来源:好帮手餐饮网 2021-06-28 11:28:23 0人看过

姜葱面是中国日常烹饪中非常不起眼的常见菜肴。它属于捞面系列。而完美的姜葱面的关键是在家里煮自己的葱油。想必大家也看过向往的生活这个综艺节目了,最多的还是面食类产品其中葱油面也是黄磊老师的一个特色了,那么黄磊老师做的葱油面怎么做的?向往的生活葱油面做法介绍!  

一、黄磊老师做的葱油面怎么做的?  

葱油(葱油)是面条食谱和凉菜的重要调味料。通常,我们在超市购买瓶装辣椒油和花椒油。不过我也想尝试在家里做这些调味料。大约20年前,我们用院子里的植物制作所有日常调味品和调味品。  

在制作葱油的过程中,几乎充满了整个厨房。这种通用调味油的最佳成分是红茎和洋葱的大葱。最终的味道取决于大葱和油的量。如果你想要更浓的味道,把葱的数量增加到1磅半。

黄磊老师做的葱油面怎么做的?向往的生活葱油面做法介绍!  

2杯植物油花生油或玉米油  

2束葱(约1磅)  

半个新鲜洋葱中等大小  

6~8整瓣蒜瓣  

将大葱和洋葱洗净,然后切成约8厘米长的小段。把表面的水倒掉。锅里放油约30秒,油热后加入葱花和洋葱,过程中不断翻炒,待葱花变软后,转小火煮大约10分钟。时不时翻一翻,以免烫伤。  

把葱和洋葱过滤出来,倒油。放在一边冷却。将油放在带盖的课堂罐中,然后放入冰箱以备将来使用。然后我们准备煮熟的面条和姜汁。我用普通的中国炒面炒鸡蛋面。你也可以用新鲜的面条。但是如果使用新鲜面条,请将它们混合在纯净水中,以免它们粘在一起。  

二、原料  

1/2磅新鲜面条,或1/4磅鸡蛋干面  

1根姜,切碎  

1茶匙酱油  

1茶匙黑酱油  

1茶匙盐  

1汤匙切碎的葱  

1葱,切丝(可以换成黄瓜或西葫芦)  

大葱  

1个中等大小的紫洋葱  

1个小葱  

2葱  

8瓣大蒜  

2杯花生油  

三、详细步骤  

1.将大葱和洋葱洗净,然后切成约8厘米长的小段。沥干表面的水。  

2.在炒锅中加热油约30秒。当油变热时,加入葱和洋葱。在这个过程中不断搅拌。  

3.当大葱和洋葱变软时,降低热量并炖约10分钟。时不时翻一翻,以免烫伤。  

4.把葱和洋葱过滤出来,倒油。放在一边冷却。  

5.然后将生姜切碎,用开水浸泡。加入1茶匙生抽、1茶匙老抽和1茶匙盐制成基本的姜汁。  

6.将面条放入沸水中煮约5分钟。最后一分钟加入一些葱丝。  

7.加入姜汁和大约1/2汤匙葱油,搅拌均匀。  

8.在上面撒上一些切碎的葱,尽情享受吧!

加盟咨询三步走 提交留言轻松省事了解项目

姓名:

联系方式:

加盟留言:

7*24h 留言不受限制
我想详细了解加盟流程! 目前所在地区的竞争度怎么样?? 加盟该项目能得到哪些支持? 初期的投资大概需要多少费用呢? 项目可以实地的考察和了解吗?
请阅读《好帮手餐饮网用户使用协议》 温馨提示:餐饮加盟有风险 品牌投资须谨慎

相关文章