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香辣鸡腿的做法家常,香辣鸡腿怎么做好吃又简单?

来源:好帮手餐饮网 2021-07-13 11:17:24 0人看过

香辣鸡腿的做法家常,香辣鸡腿怎么做好吃又简单?香辣鸡腿怎么做更好吃是大多数新手美食制作者会遇到的问题。很多人都觉得自己做出来的鸡腿没有入味或者有点柴,甚至部分出现了口感不好的情况。下面就看看我是怎么制作香辣鸡腿的吧!

香辣鸡腿的做法家常,香辣鸡腿怎么做好吃又简单?   

一、原料  

鸡腿若干个  

调味品  

盐  

酱油  

醋  

鸡精  

洋葱  

生姜  

水淀粉  

调和油  

芝麻油  

糖  

二、如何做香辣鸡腿  

步骤1  

把鸡腿洗干净,去掉骨头。  

第2步  

切成小块。  

第3步  

将鸡肉放入容器中。加少许盐、水淀粉抓好,再加少许油抓匀,腌制一会。  

第四步  

干红辣椒和花椒用水稍稍软化,切好备用。  

第5步  

然后将辣椒和干红辣椒切碎备用。  

第6步  

将酱油、醋、糖、盐、姜和香油调味,调成酱汁备用。  

第7步  

锅内倒入油,油热后放入鸡肉,然后将鸡肉炸熟。  

第8步  

等到鸡肉变白,然后加入胡椒粉,炒出香味。  

步骤9  

倒入调好的酱汁继续翻炒。  

第10步  

继续用大火翻炒。  

第11步  

炒到汤汁干了就可以了。这样好吃的麻辣鸡腿就完成了。

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